正宗客家盐焗鸡，三代祖传独家绝密核心配方—世上罕见。
    谁先拿到了正宗客家盐焗鸡核心绝密配方，谁就成为了市场的赢家，他就能主宰该地区的盐焗食品话语权，甚至能主宰中国的熟食市场。
    在我们的绝密配方中，既有传统的粗盐制作工艺技术，也有现代化的大批量生产技术。既有产品保鲜、保湿技术、也有产品增香、保脆技术。还有旧品翻新技术、卤水保存技术与产品飘香技术、真空包装技术、以及极具实操性的产品营销技巧等等。
    最重要的是资料里面还记录了几十年以来我的父辈们在生产经营过程中所总结出来的点点滴滴；同时，还记录有我多年来的大批量生产的实际运作经验以及产品营销技巧等等，每一点每一滴都是我们在付出了极高的代价后才总结出来的经验结晶。
    这些精华保证能让初入行的人士少走几年的弯路，保证能让他们的事业在最短的时间内走上正轨，并能获取丰厚的利润。
    注：因本人一直在佛山从事盐焗休闲食品的生产及批发销售工作，故凡是佛山市本地户口人士一律不传授本技术配方，敬请谅解！
    配方资料中含有盐焗风味、香辣风味、卤水风味三大类产品的详细制作工艺技术。
    盐焗风味有：盐焗整鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡爪、盐焗鸡肾、盐焗鸡腿、盐焗鸡亦尖、盐焗尤鱼须、盐焗鸭掌、盐焗鸭下巴、盐焗鸭脖子等。
    香辣风味有：香辣鸡翅、香辣鸡爪、香辣鸡肾、香辣鸡腿、香辣鸡亦尖、香辣尤鱼须、香辣鸭掌、香辣鸭下巴、香辣鸭脖子等。
    卤水风味有：卤水鸡翅、卤水鸡爪、卤水鸡肾、卤水鸡腿、卤水鸡亦尖、卤水鸭掌、卤水鸭下巴、卤水鸭脖子、卤水鸭肾等。
     其成品具有香味浓郁、风味独特、皮脆肉爽、骨里透香、骨中带汁、外观色泽金黄、吃后口齿留香持久等特点，是居家旅行、探亲访友，知己聚会之首选礼物。